Percobaan Membuat Soto Betawi
Soto betawi yang wuenak menurut saya ada di BSD, Soto Betawi Haji Mamat. Tapi kudu yang cabang di sana aja, yang cabang lain kurang nendang. Menu kesukaan oseng daging plus…
Resep Pare Nenek feat. Ayam Suwir Kecombrang
Pagi yang gloomy, di negara bagian Tangerang. Jadi aja laper kan yaaa. Ya udah kita panasin pare nenek yang udah lama di kulkas. Ini resep Pare Nenek : - potong…
Resep Tumis Ampas Kecap
Yang disebut ampas kecap adalah sisa kacang kedelai dari pembuatan kecap manis. Warnanya hitam, rasanya agak asin dan mengandung antioksidan yang tinggi Di daerah Jawa Barat, terutama Kuningan, Majalengka,…
Resep Sup Wonton ala #Bekalochan Lagi
Kemarin jajan sup wonton/pangsit di salah satu resto. Isinya tiga kulit pangsit, udang cimit tiga ekor dan kuah kaldu. Duh ngenes amat pangsitnya ga ada isi, bener-bener cuma kulitnya aja…
Resep Nasi Ayam Hainam ala #bekalochan
Langsung aja ya.Pertama. Rebus ayam. Saya pakai ayam pejantan dan masak di slow cooker sehari sebelumnya. Kalau pakai kompor bisa pakai metode 5-30-7. Rebus 5 menit, matikan kompor dan tutup…
Bubur Manado Ikan Sunu
Selamat pagi dari Tangerang yang mendung dan tiris. Bangun-bangun kerasa masuk angin, teurab terus. Biar enakan, seduh teh hangat dan masak bubur manado pake nasi sisa (seperti biasa) Tapi kali…
Pempek (dari Nasi Sisa)
Nasi sisa masih banyak? Jangan sedih.. Sulap aja jadi pempek. Lumayan buat jadi cemilan anak-anak. Ini resepnya ya Haluskan 5 bawang putih, nasi 250gr dan 300ml air. (Pakai blender supaya…
Mie Celor, Mie Khas Palembang
Mie celor adalah mie khas Palembang yang disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang. Ditaburi toge, daun bawang/saledri, bawang goreng, irisan telur. Nama mie celor sendiri dari bahasa Palembang celor…
Ayam Tangkap Khas Aceh
Ayam tangkap kadang juga disebut ayam "sampah", karena disajikan dengan tumpukan daun kari dan pandan. Daun kari punya banyak nama. Salam koja, temurui, dan lain-lain. Basa Inggris-nya curry leaves. Punya…
Resep Terong Raos Khas Pandan Wangi
Terong ungu mungkin termasuk sayuran ajaib. Murah meriah dan gampang diolah. Dibikin balado saja sudah enak. Apalagi kalau baladonya ditambah petai. Wah, bisa bahaya. Pasti nambah terus makannya. Hehehe Atau…
Mencoba Lepas dari Kutukan Bolu Kukus
Untuk membuat bolu kukus sebenarnya mudah. Bahannya sedikit, prosesnya cepat. Adonan bolu yang dimasukkan ke cetakan dan paper cup, lalu dikukus, akan naik dan mekar "ngakak". Itu juga kalau berhasil..…
Cara Membuat Sop Ubi dan Menikmatinya Seperti Nigella Lawson
Beberapa bulan lalu di Bandung, suamiku yang ketampanannya semakin menanjak setiap bulan November itu, bilang mau ketemu temannya. Ini teman lamanya di Makassar, dan sekarang bertugas di KPU Bandung. Sudah…
Indonesia Juara Olimpiade Geografi di Beijing
Tidak banyak yang tahu, pada saat yang hampir bersamaan, ada dua olimpiade internasional yang sedang berlangsung. Olimpiade olahraga di Rio de Janeiro, Brazil dan Olimpiade Geografi di Beijing, China. Dan…
Ingin Banyak Makan tapi Tetap Langsing? Ganti Piring Anda…
Doyan makan tapi takut gemuk? Coba ganti piring Anda dengan piring ini. Dengan 500 pori-pori kecil di bagian dasarnya, piring ini bisa menyerap minyak atau lemak berlebih dari makanan. Itulah…
Siapa Perempuan Indonesia yang Dirangkul Obama Itu?
Tahun 1997, Ima Matul Maisaroh memutuskan meninggalkan Malang dan bangku sekolahnya yang baru menginjak kelas 1 SMA. Usianya baru 17 tahun ketika itu. Ada sebuah mimpi yang menunggunya di Los…
Terinspirasi Lego dan Sampah Plastik, Arsitek Ini Bikin Rumah untuk Orang Miskin
Sampah adalah masalah dunia, terutama sampah plastik. Di Bogota, Kolombia, sampah yang dihasilkan mencapai 6300 ton per hari. 650 ton di antaranya adalah sampah plastik, dan dari jumlah itu hanya…
Bagaimana Buah yang Tumbuh di Halaman Rumah Menghambat Kita Menjadi Tua
Professor Johan Auwrex bekerja di sebuah lembaga riset asal Swiss, École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), dan baru saja menemukan fakta baru tentang sebuah superfood: delima. "Penelitian di laboratorium kami…
Beras
Sejak kecil, Mama selalu mengajari kami, tujuh anaknya, untuk tidak pernah membuang makanan walaupun satu butir nasi. "Nanti nasinya nangis kalau tidak dimakan. Habiskan ya makanannya..." Ajaran sederhana itu terbawa…
Guru Fisika-mu Mungkin Keliru, Apel Tidak Jatuh di Kepala Newton
Setidaknya, pelajaran Fisika di sekolah menceritakan bahwa Isaac Newton menemukan teori gravitasi saat ia sedang bersantai di bawah pohon dan sebuah apel jatuh menimpa kepalanya. Padahal kenyataannya tidak begitu. Sebagaimana…
Selama 40 tahun, Pria Ini Sendirian Membangun Taman Bermain di Dalam Hutan
Pada awalnya, Bruno Ferrin hanya mengamati sekelilingnya. “Saya melihat gerakan-gerakan di alam; ranting yang bergerak, burung yang sedang terbang. Lalu saya mendapatkan ide. Mungkin saya bisa membuat sebuah wahana bermain…
Dua Ayah Indonesia Ajukan Petisi “Cuti Ayah untuk Kelahiran Anak”
Berbarengan dengan momen Hari Ayah Internasional, dua orang ayah meluncurkan petisi yang pasti akan disambut gembira oleh ayah-ayah pekerja se-Indonesia. Melalui situs change.org, Ahmad Zaini dan Adi S. Noegroho, inisiator…
Medali Olimpiade Rio 2016 Diluncurkan, Pitanya dari Botol Plastik Bekas
52 hari menjelang upacara pembukaan Olimpiade Rio 2016, Brasil memperkenalkan medali emas, perak, dan perunggu yang akan diperebutkan oleh para atlet terbaik seluruh dunia. (more…)
Merespons Saran Penggemar, Xbox Terbaru Bisa….
Setelah menyampaikan belasungkawa untuk korban penembakan massal di Orlando, bos Xbox Phil Spencer langsung mengumumkan keluarga baru Xbox: Xbox One S, di ajang Electronic Entertainment Expo (E3), Senin, 13 Juni…
Berbekal Ukulele, Gadis Kecil Ini Diprediksi Jadi “The Next Taylor Swift”!
“Grace, kamu mau tahu apa prediksi untukmu? Saya rasa kamu akan menjadi ‘Taylor Swift’ berikutnya...” Simon Cowell, juri America’s Got Talent yang terkenal sering nyinyir dan pelit memuji itu, mengucapkan…