Mie Celor, Mie Khas Palembang

Desanti Sarah1 year ago1 year ago0 Comments1251 Min Read

Mie celor adalah mie khas Palembang yang disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang. Ditaburi toge, daun bawang/saledri, bawang goreng, irisan telur.

Nama mie celor sendiri dari bahasa Palembang celor yang artinya dicelup-celupkan. Mie kuning sebelum disajikan dicelor di air mendidih supaya teksturnya lembut. Mi yang dipakai cocoknya yang bertekstur tebal seperti mi hokkian.

Versi #bekalOchan kuahnya lebih ringan, tidak sekental versi aslinya. Ini selera ya. Gapapa dimodifikasi, yang penting rasanya enak

Oiya, minggu depan InsyaAllah mau buka preOrder Mie celor. Tunggu kabarnya di IG bekalOchan ya.

Author
Recent Posts

Desanti Sarah

Chief Editor The Rivpo. Ibu Rumah Tangga full time, boss di @bekalochan, juga mengelola online shop di IG: @riverscorner dan FB: River's Corner. Mampirlah ☺

Mie Celor, Mie Khas Palembang

Silakan Berbagi :

Like this:

Silakan dibaca juga