Kasidah, Kue Nostalgia yang Masih Mencari Hubungannya dengan Orkes

Memasuki pertengahan Ramadhan, akhirnya kesampaian juga buka puasa dengan kue Kasidah. Kue Kasidah adalah penganan tradisional yang dulu sering kami jadikan menu berbuka puasa (takjil) di kampung. Cara membuatnya yang ringkas dan sederhana, membuat kue ini sering jadi penyelamat di waktu-waktu yang sempit. Di beberapa kultur Melayu, kue Kasidah biasa disajikan di acara-acara penting seperti…